Manchmal bin ich ziemlich einfach glücklich zu machen. Mit einer simplen Käsestulle beispielsweise. Chicken Terriyaki-Avocado-Lettuce-Onion Chutney-irgendwas-Sandwich? Brauch ich nicht. Was ich brauche, ist einfach eine Schnitte gutes Brot, belegt mit einer Scheibe mittelalten Goudas. Gerne darf noch ein bisschen Sauerrahmbutter drunter oder – wie gestern Nachmittag im „Screaming Beans“ in Amsterdam – ein wenig körniger…