Diese spätsommerliche Tarte habe ich kürzlich zum ersten Mal ausprobiert (direkt als Geburtstagsgeschenkkuchen – no risk, no fun) und war sofort hin und weg! Sie ist eine dieser tollen „Gesund und Lecker“-Kombinationen, die ich so sehr liebe. Der Kuchen enthält keinen Industriezucker, sondern wird nur mit ein wenig Honig gesüßt. Für den Teig verwendet man…
Monat: September 2016
Limetten-Kokos-Energy Balls
Sie sind klein, rund und wahre Nährstoffpakete. Außerdem sind sie grade wahnsinnig hip. Die Rede ist von „Energy Balls“, kleinen Kugeln aus gemahlenen Nüssen und Datteln, angereichert mit diversen „Superfoods“. „Energy Balls“ klingt irgendwie nach einer Superhelden-Waffen aus dem Marvel-Universum und das alles kann man jetzt wahnsinnig albern finden, aber wenn man wie ich ein…
Der Sirenenfelsen
Es Vedra ist ein magischer Ort. Sagen die Ibizenker und sagen alle, die nach Ibiza kommen. Um die winzige Insel, die vor der Süd-West-Küste von Ibiza aus dem Meer ragt, ranken sich allerlei Mythen. Sie sei das letzte sichtbare Stück des versunkenen Atlantis. Ein Ort, der Kompassnadeln um den Verstand bringt, magnetischer als der Nord-…
Cakes and Travel 