Happy Easter! (Polentakuchen mit Rhabarber und Orangensirup)

Menschen, die neue Dinge ausprobieren, sind glücklicher als Menschen, die immer nur das Gleiche machen. Das behaupten zumindest diverse Studien aus der so genannten Happiness-Forschung. Zumindest was meine heutige Ostersonntags-Aktivität angeht, kann ich die These der Forscher bestätigen: Ich habe mich nämlich erstmals ans Backen mit Polenta gewagt und bin jetzt äußerst – um nicht…

When in Rome…

Im Englischen gibt es das schöne Sprichwort „When in Rome, do as the Romans do!“. Soll heißen: Wenn du irgendwo bist, wo du dich nicht auskennst, mach einfach das, was die Einheimischen machen, das wird schon passen. Im übertragenen Sinne bedeutet das Sprichwort aber noch viel mehr. Es geht darum, sich ganz auf eine Situation…

#Frühlingsanfang (in eigener Sache)

Zum heutigen Frühjahrbeginn habe ich meinem Blog eine kleine optische Auffrischung verpasst. Das neue Design legt deutlich mehr Gewicht auf die Fotos, die ich verwende. Auf der Startseite werden die einzelnen Beiträge nun auch nicht mehr in voller Länge und fortlaufend angezeigt, sondern neben- und untereinander als Teaser-Kacheln. Den kompletten Text sieht man erst, wenn…

Alles muss man selber machen! (Birnen-Mandeltarte mit Rosmarin-Frangipane)

Das Leben ohne (Industrie-)Zucker ist nicht einfach. So lange ich mein Essen zu Hause selbst zubereite, geht es eigentlich ganz gut. Aber sobald ich unterwegs bin, wird es fast unmöglich. Zumindest dann, wenn man nicht ausschließlich nur Herzhaftes zu sich nehmen will (und selbst darin versteckt sich mein neuer Feind oft und gerne). Will ich…