Die Alchimistin, oder: Raw Strawberry Cheesecake

Was beim Backen und Kochen passiert, grenzt für mich manchmal an Zauberei. Oder wie ist es sonst zu erklären, dass aus eingeweichten Cashewkernen und wenigen weiteren Zutaten der cremigste und köstlichste Käsekuchen werden kann, den ich seit langem gegessen habe?!? Wie ein Alchimist komme ich mir vor – mir ist es gelungen, essbares Gold zu…

Himbeer-Pistazien-Brownies (vegan)

Rot wie Himbeeren, Grün wie Pistazien und dunkel wie Schokolade – sind sie nicht hübsch, die Kleinen? Und als wäre das nicht genug, sind sie diese Brownies auch noch vegan und (fast) zuckerfrei. Was will man mehr?

Kleine Kuchen, großes Chaos

Meine Lieblingszeitschrift mit 15? Ganz klar: Brigitte Young Miss. Mittlerweile ist die (gefühlt) etwas anspruchsvollere Teenie-Alternative zur Bravo Girl längst eingestellt und über den Verlust, nicht mehr Monat für Monat über Elternstress, erste Liebe und Auslandsjahr während der Schulzeit lesen zu können, bin ich über die Jahre hinweg gekommen. Was ich aber immer noch hüte…