Das Rezept für diese wunderbaren Pancakes habe ich letzten Sommer entdeckt und es in den darauffolgenden Wochen ungefähr an jedem zweiten Sonntag zubereitet. Über den Winter dann hatte es etwas Pause, aber jetzt, im Mai kommt das große Revival! Der Sesam gibt den Pancakes eine fast schon herzhafte Note, die einen schönen Kontrast mit dem…
Schlagwort: Blaubeeren
Nektarinen-Blaubeerkuchen mit Lavendel
Es gibt Dinge, die schmecken nach Sonne, Hitze und Tagen mit wolkenlosem Himmel, die einfach nicht zu Ende gehen wollen. Wassermelonen zum Beispiel, Zitroneneis oder Tomaten mit Basilikum. Alles Nahrungsmittel, bei denen jedes kleinste Molekül ein Archetyp des Sommers ist. Zumindest meines Sommers. Wahrscheinlich hat jeder seine ganz persönliche Sommergeschmacks-Top 10, zusammengesetzt aus Kindheitserinnerungen, über…
Schichtarbeit
Zugegeben: Obwohl es hier eigentlich nur um ein ungewöhnlich gutes Dessert geht, bin ich versucht, aufgrund der Überschrift einen ach-so-schwermütig-philosophischen Text über Nachtarbeit oder Bergwerke zu schreiben. In einem Anfall von Purismus zügele ich aber ausnahmsweise meine kreativen Pferde und komme ohne Umschweife zur Sache: Auf der Suche nach einem Nachtisch, den ich zum Geburtstagsessen…
Die 0,1 Prozent-Hürde
Wenn griechischer Wein wie das Blut der Erde ist, was ist dann griechischer Joghurt? Der Schnee der Erde, ihr Sahnehäubchen, ihr i-Tüpfelchen? An dieser hinkenden Analogie lässt sich erahnen, dass schon Udo Jürgens ursprünglicher Vergleich nicht besonders treffend war. Zumindest sprachlich nicht. Die Erde hat nun mal kein Blut, also kann irgendetwas anderes auch nicht…
Love & Lemons
O.k., ich gebe es zu: Die wunderschöne Alliteration für den Titel dieses Posts ist geklaut. Love & Lemons ist ein ganz wunderbarer Foodblog, den ich jedem nur an Herz legen kann, vor allem, wenn man auf der Suche nach originellen aber nicht überkandidelten vegetarischen Rezepten ist. Jeanine und Jack kochen nicht nur ganz phantastisch, sie…
Cakes and Travel 