Limetten-Kokos-Energy Balls

Sie sind klein, rund und wahre Nährstoffpakete. Außerdem sind sie grade wahnsinnig hip. Die Rede ist von „Energy Balls“, kleinen Kugeln aus gemahlenen Nüssen und Datteln, angereichert mit diversen „Superfoods“. „Energy Balls“ klingt irgendwie nach einer Superhelden-Waffen aus dem Marvel-Universum und das alles kann man jetzt wahnsinnig albern finden, aber wenn man wie ich ein…

Happy Easter! (Polentakuchen mit Rhabarber und Orangensirup)

Menschen, die neue Dinge ausprobieren, sind glücklicher als Menschen, die immer nur das Gleiche machen. Das behaupten zumindest diverse Studien aus der so genannten Happiness-Forschung. Zumindest was meine heutige Ostersonntags-Aktivität angeht, kann ich die These der Forscher bestätigen: Ich habe mich nämlich erstmals ans Backen mit Polenta gewagt und bin jetzt äußerst – um nicht…

Alles muss man selber machen! (Birnen-Mandeltarte mit Rosmarin-Frangipane)

Das Leben ohne (Industrie-)Zucker ist nicht einfach. So lange ich mein Essen zu Hause selbst zubereite, geht es eigentlich ganz gut. Aber sobald ich unterwegs bin, wird es fast unmöglich. Zumindest dann, wenn man nicht ausschließlich nur Herzhaftes zu sich nehmen will (und selbst darin versteckt sich mein neuer Feind oft und gerne). Will ich…

Glaubensprüfung (Vegane Vanilla Pancakes mit Mango-Mandel-Creme)

Wenn es ums Thema Pancakes geht, scheiden sich die Geister. „Gehen super auch ohne Ei“, sagt die eine Fraktion. „Richtig gut werden sie nur mit Ei!“, schwören die anderen. Ich gehöre zu den Verfechtern der ersten Theorie: Pancakes sind mein Standard-Repertoire am Wochenende – ich habe schon unzählige Variationen ausprobiert und war bislang ohne Ei…

5 Dinge, die Jackie Kennedy niemals getan hätte

Was die Überschrift mit dem Inhalt dieses Posts zu tun hat? Gar nichts. Aber sie wird garantiert dazu führen, dass er angeklickt wird. Schlaue Menschen haben nämlich herausgefunden, dass es eine Art Formel für erfolgreiche (sprich: zum Klicken verleitende) Überschriften gibt. Grob gesagt lautet das ultimative Texter-Geheimnis des World Wide Web: „Zahl + Adjektiv +…

Kleine Kuchen, großes Chaos

Meine Lieblingszeitschrift mit 15? Ganz klar: Brigitte Young Miss. Mittlerweile ist die (gefühlt) etwas anspruchsvollere Teenie-Alternative zur Bravo Girl längst eingestellt und über den Verlust, nicht mehr Monat für Monat über Elternstress, erste Liebe und Auslandsjahr während der Schulzeit lesen zu können, bin ich über die Jahre hinweg gekommen. Was ich aber immer noch hüte…