Wenn ich ehrlich bin, habe ich’s noch nie verstanden: Warum genau kann ich nicht alles haben? Seit ich klein bin, habe ich diesen Satz unzählige Male gehört und wahrscheinlich habe ich ihn mindestens genauso oft schon selbst gesagt. Habe ihn nachgeplappert wie ein Papagei, gedankenlos die Worte wiederholt, ohne auch nur im Geringsten an ihre…
Kategorie: #Sundayisforbaking
5 Dinge, die Jackie Kennedy niemals getan hätte
Was die Überschrift mit dem Inhalt dieses Posts zu tun hat? Gar nichts. Aber sie wird garantiert dazu führen, dass er angeklickt wird. Schlaue Menschen haben nämlich herausgefunden, dass es eine Art Formel für erfolgreiche (sprich: zum Klicken verleitende) Überschriften gibt. Grob gesagt lautet das ultimative Texter-Geheimnis des World Wide Web: „Zahl + Adjektiv +…
Reine Wissenschaft oder: The Big Bake Theory
NaHCO3, NaCl, H2O, C12H22O11 – beim Backen geht es mitunter zu wie im Labor. Manchmal glaube ich, dass genau das einer der Gründe ist, warum es mir solchen Spaß macht. Ein alternativer Lebensweg hätte mich nämlich ebenso gut anstatt in die Werbung in die (Natur-)Wissenschaft führen können: In der Schulzeit waren Chemie und Biologie zwei…
Brot und Salz, Gott erhalt’s (Quinoa-Baguette mit Chili-Meersalz)
Einem schönen Brauch folgend bringt man Menschen, die ein neues Zuhause bezogen haben, beim ersten Besuch Brot und Salz mit. Woher diese Tradition rührt, ist klar, waren doch diese beiden Grundnahrungsmittel jahrhundertelang ebenso essentiell wie wertvoll. Auch heute noch gilt das Teilen von Brot und Salz in fast allen Kulturen als Zeichen der (Gast-)Freundschaft und…
Avocado Brownies, oder: Wer wagt, gewinnt
Ungewöhnliche Kombinationen ziehen mich magisch an. Wenn zwei Dinge, die auf den ersten Blick nichts miteinander zu tun haben, eine Verbindung eingehen, entsteht etwas aufregend Neues. Und genau solche kulinarischen Abenteuer suche ich überall, wo ich unterwegs bin. Logisch also, dass das Rezept für „Peruvian Hass Avocado Brownies“, das ich in London in meiner neuen…
Bleib! (End of Summer Jam)
Spätsommertage haben eine wunderbare Melancholie. Die Haut saugt gierig die letzten warmen Sonnenstrahlen auf, instinktiv recken wir unser Gesicht dem golden gewordenen Licht entgegen und nutzen jede Gelegenheit, noch einmal draußen zu sein. Der Himmel ist bereits blasser und die schräg stehende Sonne vermag die Kühle der Luft nicht mehr ganz zu durchbrechen. Noch während…
9.583.749 Affen gefällt das
Zugegeben: Die Zahl im Titel ist völlig fiktiv. Ich habe beim besten Willen keine Ahnung, wie viele Affen es auf diesem Planeten gibt. Mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit ist aber ohnehin kein einziger von ihnen bei Facebook angemeldet. Meine „Gefällt mir“-Angabe entbehrt also in jeglicher Hinsicht einer realistischen Grundlage. Aber nur mal angenommen, es gäbe…
Aufgestanden mit Rosinen
Ob Angela Merkel wohl weniger missmutig dreinschauen würde, wenn sie in ihrer DDR-Kindheit öfter richtig gute Rosinenbrötchen zum Frühstück bekommen hätte? Wie alle Fragen, die den individuellen Lebensweg einer Person betreffen, lässt sich auch diese im Nachhinein nicht beantworten. Das Leben hat nun mal keine Kontrollgruppe. Aus welchen Gründen auch immer Angies Mundwinkel also fast…
If you’re thinkin‘ about biscotti it don’t matter if they’re black or white
Michael Jackson war ein ganz Großer. Diesen Satz kann und darf man einfach mal so stehen lassen. Seine Songs haben das kollektive Gehör einer ganzen Generation geprägt und nicht umsonst ist er auch nach seinem Tod immer noch der ungekrönte „King of Pop“. Unvergessen auch sein Tanzstil und seine Musikvideos, die zu ihrer Zeit kleine…
Die 0,1 Prozent-Hürde
Wenn griechischer Wein wie das Blut der Erde ist, was ist dann griechischer Joghurt? Der Schnee der Erde, ihr Sahnehäubchen, ihr i-Tüpfelchen? An dieser hinkenden Analogie lässt sich erahnen, dass schon Udo Jürgens ursprünglicher Vergleich nicht besonders treffend war. Zumindest sprachlich nicht. Die Erde hat nun mal kein Blut, also kann irgendetwas anderes auch nicht…
Samson in Amsterdam, oder: Vom simplen Glück
Manchmal bin ich ziemlich einfach glücklich zu machen. Mit einer simplen Käsestulle beispielsweise. Chicken Terriyaki-Avocado-Lettuce-Onion Chutney-irgendwas-Sandwich? Brauch ich nicht. Was ich brauche, ist einfach eine Schnitte gutes Brot, belegt mit einer Scheibe mittelalten Goudas. Gerne darf noch ein bisschen Sauerrahmbutter drunter oder – wie gestern Nachmittag im „Screaming Beans“ in Amsterdam – ein wenig körniger…
Heiße Gefühle für eiskalte Kekse
Ich habe mich verliebt. In einen Keks. Und Eiscreme. Und nochmal einen Keks. Das Ganze nennt sich Ice Cream Cookie Sandwich und ist eine fast schon unanständig köstliche amerikanische Erfindung, bei der eine rund 4 Zentimeter dicke Schicht Vanilleeis liebevoll von zwei Chocolate Chip Cookies umarmt wird. Über Kalorien will ich an dieser Stelle besser…
Cakes and Travel 